在衡阳农村,有一种记忆叫“干塘”, 如今还有多少人见过这样的场景? ... ...
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在衡阳农村,有一种记忆叫“干塘”, 如今还有多少人见过这样的场景? ... ...

2017-12-21 11:13| 发布者: 雁妞| 查看: 98| 评论: 0
摘要: 记忆中的衡阳农村,有一个欢快的音符,就是“干塘”。把水塘里的水排干,排干做什么?“捉鱼”“干塘”准确的说法是“干鱼塘”,这是村民们庆丰收的大喜日子…… ...

记忆中的衡阳农村,

有一个欢快的音符,

就是“干塘”。

把水塘里的水排干,排干做什么? 


“捉鱼”



“干塘”准确的说法是“干鱼塘”,这是村民们庆丰收的大喜日子。以前鱼塘有个人的,也有生产队集体的。总之,是要把养了一年的鱼从池塘捞上来,过个年年有余,欢快的节日。我们俗语称之为“干塘”。

记得老家有不少鱼塘,家里每年都会承包一两口,那时也不喂饲料,每天早上爸爸都会扯一担鱼草回来。每次把鱼草刚放到塘里,鱼儿们便一拥而上......

老家干塘的时候一般离年关很近,天气特别寒冷。准备干塘时,先提前几天把塘涵洞塞拔了放水,待到再也放不出水时,就要开始抽水。干塘也算是队里一件大事,鱼塘要干底的那天,队里好多大人小孩聚到塘坝上,像过节似的。


待到池塘里的水渐渐少了,鱼儿们顿时没了往日水中闲游的淡定,争相拥挤,乱成一团,草鱼喜欢横冲直撞,鲢鱼急躁地在水面跳个不停,鲤鱼、鲶鱼一股脑往淤泥里钻,尾巴在外面不停晃动,把黄黄的泥浆水溅得老高,十分热闹。

等到大鱼现背时,就不再往外抽水,大人们准备下塘捉鱼了。

他们一般不会直接到水里去抓,往往带上几把稻草,从地势高的地方,用稻草裹着泥浆一路挤过去,慢慢把鱼聚拢。


抓鱼也是有技巧的,草鱼、青鱼生猛劲大,强卡是不行的,需要用双手顺势把他捧进箩筐里,雄鱼、鲢鱼,卡住鳃部就行了,有时没抓好,溅起的淤泥弄得满脸都是,往往不用多久,就成了会眨眼的泥人。岸上的人拢着手,在塘坝上踱来踱去,议论鱼的大小。


水里的人忙个不停,岸上的人自然也闲不住了,心被塘里的鱼牵着,“就在前面有条大鱼,不是不是......左边左边 ......不是不是......右边右边 ......后面后面......再后点……就在那,对对对......就是这条,好大吧”,一边用手指点,一边大声叫嚷,水里捉鱼的人被指挥得不停地打转,岸上的人更急,好像不抓住,鱼立马会跳走一样,其实,满塘的鱼,两个人那会那么巧一眼看中同一条鱼,往往是好大一会儿后,才会找准位置把鱼抓住。那场面,有点像现在的电视综艺游戏节目,甚是有趣。

老家的习惯,青、草、鲢、雄、鲤是家鱼,属于放塘人的,家鱼抓完后,像鲫鱼、鲶鱼、泥鳅、虾米等杂鱼可以随便下塘去抓,谁抓的归谁。


那时妈妈看着我们还小,别人家干塘,是不允许我们去捡鱼的。看着主人逐渐上岸了,水里面也没什么动静了,站在塘埂上说说笑笑、追追赶赶的小孩们和妇女们开始按耐不住了,每个人早早卷起裤脚和袖子,脱了鞋子,齐刷刷冲过去。


待到双脚站到池塘里,冰冷的水似利箭刺穿皮肤,钻进肌肉,直抵骨髓,小腿似要从水面处断掉,整个身子抖不停,牙齿直打颤,但很快注意力被鱼虾吸引了,只顾尽情地捉鱼,早把寒冷抛到一边去了。

小鱼大都钻在泥巴里,撮箕、渔网是派不上用场的,徒手摸鱼是比较靠谱的。把手伸到脚眼里,贴着泥巴,手指一摸一捏的,淤泥从指间缝隙滑走,遇上有鱼,手用力一捏,猛一往外抽,迅速放进系在腰间的鱼篓里,要是抓上一条三四指宽的鲫鱼,免不了夸张地大叫几声,然后在大家羨慕的目光中慢慢放进鱼篓。


要是碰上黄沙古,稍不留神,就会被刺伤,特麻特痛,那真是痛并快乐着。上岸后,一个个嘴巴冻得乌青乌青,手和脚通红通红的,大家并不急着回家还要揍到一起相互比一比,看谁的多、谁的大。


"狗恰果,还不回去换衣,感冒哒不得了",在大人的骂声中,迅速散开朝各自家中走去,留下一路欢快的笑声。待到炊烟起时,家家户户的灶屋里都会飘出阵阵鱼香。

塘虾和饭玑古之类小鱼是很难弄上来的,浑水摸鱼过后,哥哥还会赶一袭清水鱼。


第二天清早,水清了,拿一个赶筝轻轻放到水里,然后用竹子做成的三角架,在水里一上一下慢慢把鱼赶到筝里,迅速提起筝,只见满筝小鱼虾活奔乱跳,哥哥也是看得满心欢笑,一手轻轻抖动赶筝把鱼聚拢,一手用瓢把鱼舀起放进鱼篓里。

尽管干塘,大鱼是不舍得吃的,必须放到集市上去卖,小孩的学费、家里来年春耕购买农资都靠卖鱼的钱,过年也只是留几条小鱼。

今日再看干塘,境似相仿,却难觅儿时之趣!

来源:综合衡阳县宣传

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